Herzlich willkommen auf meiner Seite!
Hallo, ich bin Nadine. Ich freue mich, dass Ihr bei mir gelandet seid. 🙂
Ich bin zwar keine gelernte Köchin, aber ich liebe das Kochen. Schon als Kind habe ich bei meiner Mutter, Oma oder auch Tante in den Kochtopf geschaut. Bei uns wurden immer regionale Produkte verwendet.
Vor 10 Jahren bin ich mit Mann und Sohn von Nord nach Süd gezogen. Wir leben in einer tollen Gemeinde an der Grenze zur Schweiz. Auch heute ist mir wichtig, dass wir regionale Produkte verwenden. Geprägt von der Küche aus meiner Kindheit, aber auch von meinem Leben hier im Süden, koche ich mit Leidenschaft für meine Familie und Freunde. Ich versuche dabei umzusetzen, was mir in den Kopf kommt. Gerne interpretiere ich alte Gerichte neu auf meine Art und Weise.
Bei der Auswahl der Zutaten achte ich darauf, dass sie gesund und ohne Schadstoffbelastung sind. Anfang 2020 habe ich selber die Diagnose Krebs erhalten. Seitdem habe ich meine Ernährung umgestellt. Ich achte sehr bewusst auf die Auswahl der Lebensmittel. Es muss nicht immer Fleisch sein, zwischendurch können es auch gerne vegetarische Gerichte auf den Tisch kommen.
Ich hoffe, dass ich mit meinen Beiträgen Euch ermutigen kann. Denn kochen ist auch Lebensfreude und Genuss. Es vereint Familie und Freunde.
Ich freue mich, wenn Ihr Euch durch meine Rezepte inspirieren lasst und genauso viel Spaß beim Kochen und Genießen habt wie ich.
Eure Nadine